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產品介紹
固態(tài)發(fā)酵器與液態(tài)發(fā)酵相比,固態(tài)發(fā)酵有以下優(yōu)點:
1、水分活度低,基質水不溶性高,微生物易生長,酶活力高,酶系豐富
2、發(fā)酵過程粗放,不需嚴格無菌條件
3、設備構造簡單、投資少、能耗低、易操作
4、后處理簡便、污染少,基本無廢水排放。
圓盤制曲機的性能特點: 1.圓盤制曲機主要由外驅動的回轉圓盤、翻曲機構、進料排料機構、通風空調系統(tǒng)、 隔溫殼體等部件組成。翻曲機采用特殊結構的攪拌葉片,翻曲均勻、*;排料系統(tǒng)采用 45度浮動式擋板,出曲干凈,剩料少;回轉圓盤平面度、圓度,無漏料;設有溫度自動控 制、自動報警系統(tǒng); 2. 圓盤制曲機制曲室內的所有零部件均采用不銹鋼制作,雜菌感染少,清洗方便,使 用壽命長; 溫度、濕度、風量的調控實現(xiàn)了自動化。微生物在整個培育過程中,始終處于 一個密閉的環(huán)境里,只須通過觀察窗進首*首*首*首*首*首*首先進行控制。所以微生物在生成、發(fā)育過程中對于溫度 、濕度、氧的補充等不同的各種條件,更能得到滿足,更有利于微生物的培育 3.減少了勞動力,提高勞動生產率,降低工人勞動強度,改善工人工作環(huán)境,水、電 汽等能源消耗比普通微生物培養(yǎng)平床降低 4. 圓盤制曲機是集消毒、降溫、進料、接種、送(排)風、調溫、調濕、攪拌培養(yǎng)、 發(fā)酵出料等為一體的全封閉式自動發(fā)酵系列制曲裝置??蓮V泛適用于釀酒制曲、制藥、釀 醋、醬油制造、酶制劑的生產、酵母飼料的生產,大麥牙的生產及抗生素、發(fā)酵等首*首*首*首*首*首*首先進行業(yè)。
上一產品:圓盤制曲機
下一產品:齊全圓盤制曲機出曲干凈,無剩料剩料少
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